“蔬菜有哪些營養(yǎng)”？”引導(dǎo)幼兒自由討論。

　　分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營養(yǎng).

　　師：這是菠菜，長得什么樣子呀？(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養(yǎng)？菠菜里含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)常口腔潰瘍，那是因?yàn)樯眢w里缺少了維生素，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)！是胡蘿卜。

　　師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便干硬。

　　教師小結(jié)：蔬菜對(duì)身體有好處，不同顏色的蔬菜營養(yǎng)不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營養(yǎng)價(jià)值越高。我們應(yīng)該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

　　4、蔬菜與衛(wèi)生：

　　“怎樣吃蔬菜才健康？”引導(dǎo)幼兒交流。

　　教師小結(jié)：因?yàn)槭卟松�長在農(nóng)田里，需要農(nóng)藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜，不用對(duì)人體有害的農(nóng)藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

　　三、結(jié)束部分：幼兒給各種蔬菜涂色。

　　活動(dòng)反思：

　　1、活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對(duì)問題的理解，注意到讓孩子進(jìn)行體驗(yàn)，感受、交流。

　　2、幼兒通過參與活動(dòng)，知道了蔬菜的種類很多，還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道，從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣，不過在活動(dòng)中還有很多不足之處，比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜，可是還說不好原因，可能因?yàn)楹⒆舆�小，但多數(shù)幼兒能大膽地說、想和做，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養(yǎng)他們的口語表達(dá)能力，通過這次活動(dòng)培養(yǎng)了幼兒參與活動(dòng)的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。

　　3、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到，會(huì)起到更好的效果。

 

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