幼教網整理了關于幼兒園中班科學教案：觀察切開后的水果，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　教學準備：

　　1、教具：三塊展示板(見圖1、2、3)，各種水果，實物投影儀，背景音樂。

　　2、學具：人手一張記錄表，若干水果的切面圖片。

　　教學過程：

　　一、導入部分

　　師：今天、老師給你們帶來了許多水果，看看都有些什么?(蘋果、香蕉、獼猴桃、梨……)

　　師：如果我要把梨分成兩半，可以怎么切?切開后會是什么樣子呢?(根據幼兒回答，教師在展示板的表格內記錄“|”標記表示豎切，見圖1。)

　　二、基本部分

　　(一)觀察感知：比較梨的兩種切面形態，理解“切面”的概念。

　　1、觀察梨的豎切面。

　　師：“|”這個符號表示把梨豎起來切。你們看看切開后的梨是什么形狀。(橢圓形。)

　　(教師將切開的梨放在投影儀上讓幼兒觀察。)

　　師：仔細看看里面還藏著什么?(種子。)數數有幾粒種子?它們是怎么排列的?種子長在什么地方?(引導幼兒說出梨核，并觀察梨核的形狀。)

　　師：我們看到切開后的梨面上有梨核和種子，這個面可叫作水果的切面。

　　(以“豎切”引入主題，符合幼兒的已有經驗。幼兒在教師的引導下開始關注水果的切面形態，同時形象地理解了“切面”的概念。)

　　2、觀察梨的橫切面。

　　師：除了從上到下豎切，還有什么不同的切法嗎?(引導幼兒說出橫切的方法，同時在展示板的表格內記錄“一”標記。)

　　師：如果把梨橫著切會出現什么樣的切面呢?會和剛才豎著切一樣嗎?(教師根據幼兒的猜想用簡筆畫的形式記錄切面的形態。)

　　(在上一環節的基礎上自然引出橫切的方法，激發了幼兒探索水果橫切面的興趣。幼兒通過觀察與比較，大膽推測和假設，產生了探索和驗證自己想法的愿望，這為后面的探索活動作了鋪墊。)

　　師：究竟誰猜對了呢?我們還是切開來看一看吧!(教師操作演示，并根據幼兒的回答逐一畫出相應的簡筆圖。如：看，變成什么形狀了?<圓形。>再仔細看看里面的梨核像什么呀?<小花。>數數有幾片“花瓣”?每片“花瓣”里藏著什么?<種子。>比比種子的數量和“花瓣”的數量誰多誰少?還是一樣多?<一樣多>)

　　(在對水果橫切面的觀察感知中較為自然地整合了形、數量、空間等方面的數學知識。)

　　3、比較豎切面和橫切面的不同。

　　師：豎切和橫切出來的切面一樣嗎?哪里不一樣?(引導幼兒從外形輪廓、梨核、種子三方面尋找不同。)

　　(二)猜想驗證：分組探索不同水果的切面形態。

　　1、明確操作要求。

　　師：今天老師還為你們準備了許多水果，有蘋果、獼猴桃、香蕉，等會兒請你們每人選擇一樣水果，猜猜把它豎切和橫切后會是什么樣子，然后把你的猜想用畫畫的方式記錄在表格里。

　　(選取三種具有代表性的水果，以開放性的問題引入，讓幼兒大膽猜想，這是對幼兒現有知識經驗的挑戰、幼兒的求知欲就在這種尋根究底的情境中被激發出來。)

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