2.幼兒實驗操作并觀察記錄。

　　師：究竟會是誰溶解得快呢，就來比一比吧，我們兩人一組，一人拿方糖一人拿砂糖，我數123同時放入杯中，仔細觀察糖在水里會發生什么變化，瞧我這里還有一張記錄表，（拿出記錄表）知道這是代表什么嗎？哪個先溶解就在哪個下面打鉤。準備好了嗎？123放！（幼兒操作，仔細觀察并記錄）3.小結。

　　（1）請小朋友說說觀察到的現象：你看到糖在水里有了什么變化？再拿出記錄表說說誰溶得快（砂糖）（2）小結：砂糖的顆粒小，溶解的快，方糖顆粒大，溶解的慢。

　　三、動手探索，嘗試用不同的方法加快溶解的速度。

　　1.發揮想象并回答可以怎樣加快溶解的速度師：瞧！砂糖早就溶解完了，方糖還有呢，可是方糖想玩這個捉迷藏的游戲就必須讓自己溶解的快一些，怎樣就能讓塊糖溶得快點了呢？誰愿意來幫它想想。（幼兒回答）（攪拌、搗碎、加熱）

　　2.嘗試操作并記錄

　　（1）師：你們說的這些方法管不管用呢，我們把方糖放到水里用你們想到的方法來試一試，和我的方糖糖比一比是不是的確比我的快，準備好后我說“123開始”一起放。

　　（2）幼兒選擇方法并做準備師：工具都拿好了嗎？123開始！

　　（3）和老師同時把糖放入水中觀察實驗結果。

　　（4）師：你們的方法真好，真的比我的快。

　　3.了解加熱可以加快溶解的速度。

　　（1）師：瞧我這里還有兩塊方糖，不用你們剛才用的方法，同時把它們放到兩杯水中，猜猜它們溶解的速度會一樣嗎？

　　（2）仔細觀察兩個杯子中的變化。

　　（3）師：為什么同樣的方糖在水里溶解的速度不一樣呢，你們知道有什么秘密嗎？我們摸一摸這兩個杯子。

　　（4）小結：原來水的溫度高了，溶解的速度也會變快呢。

　　四、小結，品嘗糖水

　　1.師：孩子們，今天我們用了幾種方法讓溶解的速度變快的呢！

　　是的，我們用了攪拌、搗碎、加熱三種方法使溶解的速度變快了，糖溶到了水里，水會變成什么味道呢？我們一起來嘗嘗吧！

　　2.師：除了今天這三種方法，還有什么方法可以加快溶解的速度呢，回家可以和爸爸媽媽一起想一想、試一試。

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