肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素，很多肥胖的女性屬于虛胖。

　　進補原則：虛腫的女性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。

　　進補方案：

　　赤豆薏苡仁紅棗粥：赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，紅棗10枚，每日熬粥食之。赤豆薏苡仁紅棗粥適用于更年期有肢體水腫、皮膚松弛、關節酸痛者。

　　鴨肉粥：青頭雄鴨肉100克，蔥白3根，粳米100克。先將青鴨肉切細煮至極爛，再加粳米、蔥白一同煮粥。每日早、晚溫熱食用，5-7天為一療程。鴨肉粥有補益脾胃，利尿消腫的功效。

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