來源:新浪網 2009-07-20 17:01:01
4-6個月寶寶輔助食品
湯汁類——
雙料豆漿(適合4個月以上)
原料:黃豆、綠豆各50克。
做法:將黃豆、綠豆洗凈,加冷水浸泡2-3個小時。把泡漲的黃豆、綠豆放入豆漿機,磨成豆漿,煮熟即可。
營養秘訣:鮮豆漿中含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素像鐵等,植物蛋白的含量比母乳、牛奶還要高。多喝豆漿有助于寶寶大腦皮質等神經組織的發育、肌肉組織的強健。其中的異黃酮還有防止乳腺癌、腸癌的功效。
玉米奶露(適合4個月以上)
原料:普通玉米1根、白糖少許。
做法:將玉米煮熟,晾涼后把玉米粒掰到器皿里,按照1∶1的比例,將玉米粒和溫開水(也可加入牛奶,口感更好),放到榨汁機里榨汁,攪勻即可。
營養秘訣:玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2等多種營養素,對寶寶的身體發育很有好處。
蛋黃土豆泥(適合5個月以上)
原料:熟蛋黃1個,土豆2個,牛奶100毫升。
做法:熟蛋黃壓成泥,土豆2個煮熟壓成泥,加入蛋黃和牛奶,混合,放火上稍微加熱即可。
營養秘訣:蛋黃含有豐富的鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質,容易咀嚼、消化。土豆含有大量鈣、鐵和維生素A、B2、C、K,氨基酸等營養物質。蛋黃土豆泥有促進大腦發育,增強免疫力的功效。
雞肉南瓜泥(適合6個月以上)
原料:南瓜末1大勺,雞肉末50克,海米、蝦皮適量。
做法:南瓜末加少許開水煮軟,再加雞肉末稍煮,最后加入海米或蝦皮,湯煮至黏稠即可。
營養秘訣:南瓜可以防治高血壓、高血脂;蝦皮含鈣最高,這道菜還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A,維生素B1、B2以及鐵、磷、鋅、煙酸等,對寶寶生長發育,提高免疫力很有助益。
粥類——
牛奶麥片粥(適合6個月以上)
原料:麥片50克,牛奶50克,白糖少許。
做法:將水燒沸,放入麥片50克(一邊攪一邊往里倒,以免結塊),煮2-3分鐘;將牛奶加白糖調勻,邊攪邊倒入麥片鍋內,稍煮片刻即可。
營養秘訣:麥片本身含有一定的鈣和鐵,是相宜的營養物質。選擇原味麥片,不要選擇營養麥片(也就是那些加了鐵鈣質等營養物質的麥片),以免與牛奶里的營養物質相克,影響寶寶吸收。
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