目標：

　　1.在撿菜的過程中進行分類比較，了解韭菜.大蒜.蔥的不同特征。

　　2.在種植過程中，發現根能吸收營養，幫助植物生長。

　　準備：

　　1韭菜.大蒜.蔥。

　　2筐若干個（三只以上）。

　　3小花盆若干。

　　過程：

　　一.談話

　　你們在家吃過韭菜.大蒜.嗎？那認識它們嗎？

　　二.揀菜

　　1.出示一筐菜。

　　菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。廚師請我們小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的筐里。

　　2.幼兒一邊揀菜一邊把菜分別放入不同的筐中。

　　我們來幫廚師把菜分分開，把這些菜放在不同的筐中。

　　3.討論：為什么要這樣分開擺放？

　　好，我們把菜分好了，那想想為什么要這樣分開擺放呢？這樣擺放有什么好處？

　　4.引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰像哥哥，誰像弟弟，誰像妹妹。

　　剛才我們說了為什么要把這三種蔬菜分開，那誰能來說說這三種蔬菜，它們有什么特征。如果它們是一家人的話，你說說誰像哥哥，誰像弟弟，誰又像妹妹呢？

　　5.師小結。

　　韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的.窄的；大蒜哥哥的葉子上面小下面大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

　　三.種植韭菜.大蒜（有根的）.蔥（有根的）。

　　1.剛才我們了解了這三種蔬菜的不同特征，現在我們要來種植這三種蔬菜，那該怎么種呢

　　2.取部分韭菜.大蒜.蔥，切下其下半段。

　　每個小朋友先選其中一樣蔬菜，然后把你選的這樣蔬菜的上半段去掉，看看還剩下些什么。

　　你知道它有什么作用嗎？

　　3.把它們種植在同一花盆里，比一比誰長的高。

　　我們把三種蔬菜的下半段種在花盆里，看看它們誰長的又快又高。

　　4.幼兒種植蔬菜

　　5.把它們放在自然角中，鼓勵幼兒學著照顧，并觀察其生長情況。

　　中班科學教案：蔬菜品種多

　　活動目標：

　　1、認識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

　　活動準備：

　　與內容有關的課件

　　西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張

　　蔬菜圖片與幼兒相等

　　活動過程：

　　1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）

　　2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？

　　3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）

　　5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

　　6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

　　還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？

　　12、問題：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

　　（3）為什么稱蘿卜為土人參？

　　（4）發芽的土豆為什么不能吃？

　　（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友

　　小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）

　　14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

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