活動目標

　　1.在認識多種蔬菜的基礎上，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　3.知道蔬菜有營養，培養幼兒愛吃各種蔬菜的習慣。

　　活動準備

　　1.菜場內各種蔬菜的錄像，音樂磁帶。

　　2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。

　　3.幼兒每人一只小籮筐，內放實物蔬菜（白蘿卜、胡蘿卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。

　　4.與幼兒人數相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。

　　5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿卜絲或糖汁西紅柿）。

　　活動過程

　　一、請小朋友看段錄像，說說是什么地方？里面有些什么？

　　二、提問，重點討論蔬菜的作用。

　　1.請小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜？

　　2.這么多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？

　　3.媽媽平時是怎么做給你吃的？

　　4.我們為什么要吃蔬菜？

　　三、區分蔬菜不同的食用部分。

　　1.每一種蔬菜都由哪幾個部分組成？

　　2.請小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說說平時我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實。

　　3.小結：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。

　　四、給蔬菜歸類。

　　1.游戲“運送蔬菜”。幼兒根據自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽音樂將它們送到相應汽車上。教師與幼兒一起檢查。

　　2.游戲“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。

　　五、邊放音樂邊讓幼兒品嘗蔬菜，看看誰吃得最干凈。

　　評析

　　這份活動設計體現了這樣幾個特點：

　　1.從促進幼兒認知、能力、情感三方面發展來確定本次活動的教育目標。克服了過去常識教育單純以傳授知識為目的的做法，目標定位較全面，而且教育目標明確、具體，是一種可測量的行為。

　　2.活動過程層次清楚、簡潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用，符合幼兒認知特點。在內容安排上，教師注意從日常生活經驗入手，引導幼兒先認識植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說說平時吃蔬菜的哪一部分”，再引導幼兒去感知新的經驗、獲得新的知識：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。這種做法符合“最近發展區”的教育原則。教師精心設計的“運送蔬菜”和“找朋友”兩個游戲活動，不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復習鞏固了新學的知識，更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力，促進了幼兒思維能力的發展。

　　3.本活動重視情感教育。活動一開始以看錄像的形式將幼兒引入熟悉的菜場情景，接著讓幼兒直觀地從自己筐里找出最喜歡吃的蔬菜，并“說說平時媽媽是怎么做給你吃的”，激發了幼兒參與討論的積極性。在此基礎上通過提問“為什么要吃蔬菜”，點明了蔬菜的作用�；顒舆^程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動結束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜，這使整個活動首尾呼應，并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發到最佳狀態。

　　4.活動設計體現了以幼兒為學習主體的思想，教師為幼兒積極參與活動創造了良好的條件。

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